An industrial specialty coffee roaster for your business.

 

 

 

Imagine a world in which you are roasting your own coffee.

•  จินตนาการถึงโลกที่คุณสามารถคั่วกาแฟของตัวเองได้

  ลืมความกังวลเรื่องการใช้แก๊ส พื้นที่ร้านหรือแม้แต่การหาคนที่มีความเชี่ยวชาญในการคั่วกาแฟ  คุณสามารถเพลิดเพลินกับประสบการณ์ที่สบายใจ สร้างภาพของตัวคุณเองที่กำลังคั่วเมล็ดกาแฟเกรดพิเศษให้สุดแสนเยี่ยม ภายในร้านของคุณตามที่ต้องการ และได้กาแฟสดใหม่พร้อมให้บริการตลอดเวลา

  เรียกมันว่า “วันแห่งอิสรภาพกาแฟ” ของคุณ มันจะหมายความว่าอะไรสำหรับคุณที่จะสามารถให้บริการกาแฟชนิดต่างๆที่คุณเลือกเอง คั่วด้วยวิธีที่คุณต้องการ ด้วยความแม่นยำและเป็นไปตามวัตถุประสงค์

  มันจะเปลี่ยนแปลงธุรกิจของคุณได้อย่างไรล่ะ?

 

We can help you to…

• เราจะช่วยคุณในเรื่องต่อไปนี้

  1.เรียนรู้ที่จะคั่วกาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถนำกลับมาสั่งคั่วซ้ำอัตโนมัติ

  2.คั่วกาแฟได้เพียงพอสำหรับความต้องการของลูกค้าต่อวัน โดยไม่ต้องพึ่งพนักงานในจำนวนมาก

  3.ลดต้นทุนของสารกาแฟได้มากกว่าครึ่ง

  4.ไม่ต้อง Stock สินค้าในคลัง แต่สามารถมีเมล็ดกาแฟที่สดใหม่และเพียงพอต่อความต้องการซื้อของลูกค้า

  5.เครื่องคั่วกาแฟพลังงานไฟฟ้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สามารถตั้งบนเคาร์เตอร์ และเชื่อมต่อได้กับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิคทุกชนิด

 

What does roasting on the AiO feel like?

• การคั่วกาแฟด้วย AiO มันรู้สึกเป็นอย่างไร?

  การคั่วกาแฟด้วย AiO จะสร้างความรู้สึกเหมือนกับการคั่วกาแฟด้วยเครื่องคั่วแบบดรัมขนาด 2 กิโลกรัม แต่ความแตกต่างหลักคือ มันง่ายกว่าสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์น้อยในการปรับแก้ไขในขณะคั่ว เนื่องจาก AiO มีเทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และกลไกการตอบรับข้อมูลที่ทันสมัย

  ในโหมดสั่งคั่วอัตโนมัติ อย่างไรมันไม่คล้ายกับอะไรที่ “ดั้งเดิม” ความจุ 2 กิโลกรัมนั้นต้องได้รับการประเมินใหม่ และแต่ละขั้นตอนสามารถดำเนินการได้โดยไม่ต้องมีการติดต่อกับผู้ใช้ การคั่วอัตโนมัติเป็นสิ่งที่ทำให้ AiO แตกต่างจากเครื่องอื่น

  ในโหมดสั่งคั่วอัตโนมัติ เพียงแค่เลือกเล่มสูตรที่ดาวน์โหลดจากแพลตฟอร์มคลาวด์ของเรา “Roast.World” หรือออกแบบโดยผู้เชี่ยวชาญในทีมของคุณ (เราใช้คำว่า “ผู้เชี่ยวชาญ” ในความหมายที่กว้างขวาง เพราะการคั่วกาแฟที่ดีบน AiO ไม่ต้องการปริศนาด้านกาแฟ เพียงแค่มีเมล็ดกาแฟ )

 

 

The AiO will transform your business.

 

Save money. ประหยัดเงิน

สารกาแฟถูกกว่ากาแฟที่คั่วแล้ว ลองคิดดูว่าคุณใช้เงินเท่าไหร่สำหรับกาแฟที่คั่วแล้วในแต่ละสัปดาห์ ในแต่ละเดือน หรือในแต่ละปี ลองจินตนาการถ้าคุณสามารถลดต้นทุนนั้นลงได้กว่าครึ่งจะเป็นอย่างไร?  ไม่ต้องมีการติดตั้งที่แพงอีกต่อไป  AiO สามารถเสียบปลั๊กไฟฟ้ามาตรฐาน 220 โวลต์ และมีค่าใช้จ่ายต่อการคั่วที่ต่ำมาก

 

Save time. ประหยัดเวลา

คั่วกาแฟโดยไม่ต้องมีผู้ควบคุมอยู่ตลอดเวลา ผู้ควบคุมสามารถปล่อยให้ AiO ทำงานได้เองอย่างอัตโนมัติโดยสามารถให้ความสำคัญกับการบริการลูกค้าได้อย่างเต็มที่

ยิ่งไปกว่านั้น พวกเรากำลังพัฒนาซอฟต์แวร์ในคลาวด์ที่สามารถเรียกดูตารางการซื้อสารกาแฟได้อย่างอัตโนมัติตามความต้องการของร้านกาแฟของคุณ

เมื่อรวมกันแล้ว ฟีเจอร์เหล่านี้อาจทำให้คุณประหยัดเวลาจำนวนหลายชั่วโมงต่อสัปดาห์ โดยสารกาแฟยังคงสดสะอาดและเก็บรักษาได้นานหลายเดือน

การจัดการสารกาแฟคุณภาพสูงที่หมุนเวียนตลอดเวลาจะเกิดขึ้นได้อย่างไม่เคยเป็นมาก่อน

 

Roast responsibly. คั่วอย่างมีส่วนรับผิดชอบ

พลังงานทดแทนกำลังจะมาแทนที่เชื้อเพลิงฟอสซิลในระยะยาว และในระยะสั้น มีเมืองหลายแห่งที่ห้ามติดตั้งท่อก๊าซใหม่ทั้งหมด การใช้ระบบทำความร้อนด้วยไฟฟ้าแบบ Induction ของ AiO ไม่ก่อให้เกิดมลพิษเหมือนเครื่องคั่วแก๊ส และยังมีประสิทธิภาพมากกว่าเครื่องคั่วไฟฟ้ามาตรฐาน ทำให้เป็นทางเลือกที่ชัดเจนสำหรับทุกที่ที่ต้องการลดคาร์บอน

 

Diversify and Differentiate. ความหลากหลายและความแตกต่าง

การแพร่ระบาดของ โควิด ส่งผลกระทบให้หลายร้านกาแฟ และโรงคั่วกาแฟ ต้องเปลี่ยนวิถีการสร้างกำไร อย่างจริงจังเพื่อให้สามารถสร้างกำไรได้อย่างมั่งคงยิ่งขึ้น

นอกเหนือจากการซื้อกลับบ้าน และการจัดส่งร้านกาแฟหลายแห่งกำลังใช้โอกาสนี้ในการ ขายเมล็ดดกาแฟที่คั่วเองโดยตรงผ่านช่องทางออนไลน์ของพวกเขา ด้วย AIO คุณสามารถเพิ่มขีดความสามารถไปได้อีกขั้นโดยการคั่วกาแฟในรูปแบบของคุณเอง ทำให้สร้างรายได้ใหม่ที่มีกำไรสูงสำหรับร้านกาแฟของคุณ พร้อมกับการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จัก มันคือสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการโดดเดนกว่าผู้แข่งด้วยการเลือกสรรกาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อธุรกิจและดีกับผู้ที่มีจิตวิญญาณของการสร้างสรรค์ และมันก็ยังสนุกมากอีกด้วย

โดยจำไว้ว่า ด้วย AiO คุณไม่ต้องจำกัดตัวเองอยู่กับตลาดการคั่วหรือสไตล์การคั่วใด ๆ เพราะคุณสามารถซื้อสารกาแฟใดก็ได้และคั่วตามความต้องการของคุณได้อย่างอิสระ

 

 

For the Geeks: This is how we do it.

 

 

 

Air Heating and Chaff Collection.

เครื่องคั่ว Bullet R1 ช่วยให้สามารถควบคุมความเร็วพัดลมได้อย่างแม่นยำ เราจึงสามารถปรับปริมาณอากาศที่ดึงจากสภาพแวดล้อมเข้าสู่ถัง drum ได้ทุกเมื่อระหว่างการคั่ว  ระบบนี้ใช้งานได้ดี แต่ไม่มีวิธีควบคุมความแปรปรวนของอุณหภูมิโดยรอบ และความเร็วพัดลมที่สูงขึ้นจะส่งผลต่อการเย็นลงของเมล็ดกาแฟสำหรับ AiO เราต้องการระบบที่ช่วยให้เราสามารถควบคุมอุณหภูมิของอากาศที่ไหลเวียนเข้าสู่ตัวดรัมซักได้อย่างแม่นยำ ด้วยการให้ความร้อนที่แม่นยำ เราสามารถลดปัญหาอุณหภูมิแวดล้อมที่แปรปรวนได้  และผลตอบแทนเพิ่มเติมก็คือเราสามารถเพิ่มการไหลเวียนของอากาศได้โดยที่ไม่ทำให้อุณหภูมิเมล็ดกาแฟเย็นลงแน่นอนว่าเครื่องคั่วต้องจัดการกับ Chaff  เครื่องAiOใช้ไซโคลนเพื่อแยก Chaff เพื่อให้สามารถทิ้งได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายภายหลังจากการคั่วกาแฟโดยไม่ต้องใช้ตัวกรอง

 

Modular Design.

ใครก็ตามที่คุ้นเคยกับเครื่องคั่วรุ่นก่อนของเรา Bullet R1 จะรู้ว่าเรามีปรับปรุงการออกแบบของอย่างต่อเนื่อง ในขณะเดียวกันก็พยายามทำให้การ Upgrade ทุกครั้งให้พร้อมใช้งานสำหรับผู้ใช้ทุกคน แม้กระทั่งกับลูกค้าที่สั่งซื้อล่วงหน้า

 

เราเชื่อว่าผู้ใช้ทุกคนควรเข้าถึงเทคโนโลยีล่าสุดที่ดีที่สุด เพราะเราไม่ต้องการให้มีใครถูกทิ้งไว้ข้างหลัง

การออกแบบของ AiO สะท้อนถึงหลักการที่ว่า จะเป็นการดีกว่าที่จะคิดว่ามันเป็นแพลตฟอร์มแทนที่จะเป็นเครื่องจักรที่อยู่กับที่ ไม่ใช่แค่เครื่องคั่วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระบบด้วย เป็นแบบแยกส่วนแบบอิสระ และสามารถเปลี่ยนชิ้นส่วนได้ง่ายเพื่อปรับปรุงการทำงานโดยเนื้อแท้โดยมีชิ้นส่วนที่สามารถเปลี่ยนได้ง่ายหรือเปลี่ยนชิ้นส่วนเพื่อปรับปรุงการทำงานหรือแนะนำคุณสมบัติใหม่ ไม่มีอะไรที่เชื่อมติด ไม่มีอะไรที่เป็นหิน สร้างขึ้นเพื่อให้สามารถอัพเกรดได้

 

ซึ่งหมายความว่าเมื่อคุณซื้อ Model พื้นฐาน สิ่งที่คุณเห็นไม่ใช่ทั้งหมดที่คุณจะได้รับ คุณจะสามารถเข้าถึงเทคโนโลยีแห่งอนาคตที่เราพัฒนาขึ้นได้ ในขณะที่เราปรับปรุงและปรับสมดุลเครื่องอย่างต่อเนื่องด้วยการอัปเกรด เทคโนโลยีการตรวจจับแบบใหม่ การปรับแต่ง และระบบกรองควัน มันเป็นเครื่องที่สามารถเติบโตได้ตามความต้องการของคุณ และเป็นตัวเลือกของคุณเสมอ

 

Fine Control and Repeatable Results.

คุณมีตัวเลือกในการคั่วกาแฟบนเครื่อง AiO ด้วยตนเองผ่านแผงควบคุม ทั้งยังสามารถตรวจสอบอุณหภูมิของเมล็ดกาแฟและดูอุณหภูมิที่เพิ่มหรือลดของเมล็ดกาแฟได้ รวมถึงการปรับเปลี่ยนความเร็วของดรัม การทำความร้อน และพัดลมได้อย่างแม่นยำ โดยคุณไม่จำเป็นต้องใช้คอมพิวเตอร์ด้วยซ้ำ

 แต่คุณยังสามารถควบคุมเครื่องได้จากอุปกรณ์ที่พร้อมต่ออินเทอร์เน็ตเกือบทุกชนิด รวมถึงแท็บเล็ตและสมาร์ทโฟน ผ่านซอฟต์แวร์ RoasTime

ซอฟต์แวร์ RoasTime จะวางแผน “โปรไฟล์การคั่ว” ของคุณโดยอัตโนมัติ ซึ่งเป็นการแสดงภาพการคั่วกาแฟแต่ละครั้ง มันเป็นพื้นฐานของเทคนิคการคั่วที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล ด้วยการบันทึกการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นระหว่างการคั่วและกราฟอุณหภูมิคั่วเมื่อเวลาผ่านไป โปรไฟล์การคั่วเหล่านี้ให้ข้อมูลเชิงลึกมากมายเกี่ยวกับเทคนิคต่างๆของคุณ Top of Formและท้ายที่สุดสามารถแปลงเป็น “สูตรการคั่ว”

ยิ่งไปกว่านั้น สูตรการคั่วและโปรไฟล์การคั่วจะซิงค์กับบริการคลาวด์ของเราอย่าง Roast World โดยอัตโนมัติ ซึ่งเป็นชุมชนออนไลน์ที่รวมสมาชิกนักคั่วกาแฟจากทั่วโลกเข้าด้วยกันและมีเฉพาะในAillio เท่านั้นBottom of Form

Roast World คุณสามารถวิเคราะห์การคั่วที่ผ่านมา จัดการคลังกาแฟของคุณ ค้นหาผู้จำหน่ายสารกาแฟรายใหม่ ค้นหาผู้ใช้สมาชิกท่านอื่นๆ และดาวน์โหลดโปรไฟล์การคั่ว รวมถึงเรียนรู้โปรไฟล์คั่วกาแฟมากกว่า 1 ล้านโปรไฟล์ และแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับนักคั่วกาแฟที่มีใจรักในการคั่วกาแฟเหมือนกันกับคุณไปได้ทั่วโลก

 

Maintenance and Service.

 

เมื่อดำเนินธุรกิจ คุณต้องการเครื่อง  Machine ที่เชื่อถือได้ ง่ายต่อการดูแล และง่ายต่อการบริการ เนื่องจาก AiO เป็นการออกแบบแบบ Modular

จึงง่ายต่อการเข้าถึงชิ้นส่วนที่ต้องการการดูแล หรือเปลี่ยนชิ้นส่วนหากจำเป็น ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ใช้ที่ไม่มีประสบการณ์ทักษะด้านเทคนิคการดูรักษาตัวเครื่อง เครื่องAiO นั้นไม่มีอะไรน่ากลัวสำหรับการดูแลรักษา

แต่มีอะไรเกิดขึ้นมากกว่าความเป็น Modular เมื่อเราพัฒนา Bullet ออกแบบให้รวบรวมข้อมูล ไม่ใช่แค่ข้อมูลการคั่วกาแฟทั่วไปแต่ยังรวมถึงการ Debugging data ของข้อมูลด้วย เพื่อวัดประสิทธิภาพและช่วยในการวินิจฉัยปัญหา ข้อมูลนี้ช่วยให้เราสามารถให้การสนับสนุนที่ชาญฉลาดแก่ลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น

ในด้านการบำรุงรักษา เราสามารถเช็คประสิทธิภาพและการใช้พลังงานของส่วนประกอบแต่ละชิ้นได้ เพื่อช่วยคุณจัดตารางการตรวจเช็คและทำความสะอาดตามความรอบความจำเป็น

ในด้านการบริการ เราสามารถลดความซับซ้อนของกระบวนการแก้ไขปัญหาหากมีปัญหาเกิดขึ้น ทั้ง Inputs และOutputs ทั้งหมดนี้ได้รับการป้องกันการลัดวงจร และชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวทั้งหมดมีเซ็นเซอร์เพื่อวัดการเคลื่อนไหว เนื่องจากเราสามารถเจาะลึกลงไปในความสมบูรณ์ของส่วนประกอบแต่ละชิ้น คุณจึงทราบได้เสมอว่าเครื่องคั่วกาแฟของคุณพร้อมสำหรับใช้งานเสมอ

 

SPECS.

• Roasting Capacity

Maximum per roast: 2000g, (2kg to first crack in 8-9min)
Minimum per roast: 100g
Monthly Capacity: Unlimited

• Voltage/Wattage

Input Voltage: 220V-240V – 50Hz-60Hz, 3 Phases
Power: 3600W-4500W

Induction heating: 3300W
Air heating: 1200W

Induction Accuracy: +/-1%
Air Heater Accuracy: +/-1%

• Sensor Package

Infrared Bean Temperature Sensor (IBTS) Roasting Drum
Cooling IBTS
Differential Air Pressure
Exhaust humidity – TBC
Exhaust temperature
Altimeter
Level Sensor

• Design Details

Two roasting modes: Manual, Auto

Roasting Drum: Multi-vane, 8.4L solid drum, 4mm wall thickness.

Bean Loading: Automatic – Pneumatic
Bean Ejection: Automatic – Pneumatic
Bean Cooling: Automatic – Internal Box

Chaff Separation: Cyclone

Size: L: 60cm W 33cm: H:65cm
Weight: 40KG

Warranty: 2 years

Country of Origin: Designed and engineered in Denmark. Made in Taiwan.